Riska Prasetiawati, M.Si., Apt. Dosen Pembimbing 1 MA’RUF EFFENDI Dosen Pembimbing 1

Telah dilakukan penetapan kadar flavonoid total dan uji aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol daun benalu mangga (Dendrophthoe pentandra (L.) Miq). Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar flavonoid total dan aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol daun benalu mangga. Penetapan kadar flavonoid total ditentukan secara spektrofotometri sinar tampak menggunakan pereaksi AlCl3 dengan baku pembanding kuersetin. Aktivitas antioksidan ditentukan dengan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) dengan baku pembanding kuersetin. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun benalu mangga mengandung falvonoid total sebesar 2,6%. Daya antioksidan baku kuersetin memiliki nilai IC50 3,828 ppm. Ekstrak etanol daun benalu mangga menunjukkan aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 24,016 ppm.