Ariani Nurcahyati Pengarang Retty Handayani, M.Farm., Apt Dosen Pembimbing 1 Siti Hindun, M.Farm., Apt Dosen Pembimbing 2

Kulit merupakan organ terluas penyusun tubuh manusia yang paling sering terjadi timbulnya jerawat. Salah satu tanaman yang digunakan sebagai antibakteri adalah biji kopi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa persen konsentrasi ekstrak yang dapat menghambat bakteri dan bagaimana sediaan gel anti jerawat yang stabil, aman dan efektif. Telah dilakukan penelitian mengenai formulasi dan aktivitas gel anti jerawat dari ekstrak etanol biji kopi arabika (Coffea arabica L.) Java Preanger terhadap bakteri penyebab jerawat yaitu Staphylococcus aureus dan Propionibacterium acnes. Basis gel yang digunakan adalah carbopol 940 dengan konsentrasi 1%, 1,5%, dan 2%. Formula sediaan gel yang dibuat dengan variasi konsentrasi ekstrak etanol biji kopi arabika (Coffea arabica L.) Java Preanger yaitu 3%, 6%, dan 9%. Evaluasi terhadap sediaan gel meliputi organoleptik, homogenitas, pH, viskositas, dan daya sebar. Uji iritasi dilakukan terhadap hewan uji yaitu kelinci dan uji aktivitas antibakteri. Hasil pembuatan basis dipilih basis paling stabil dengan konsentrasi carbopol 940 sebesar 2%. Hasil uji iritasi menunjukkan gel yang dibuat tidak menyebabkan iritasi terhadap hewan uji. Hasil uji aktivitas antibakteri semakin besar konsentrasi maka semakin besar daya hambat yang diperoleh.