Aji Najihudin, M.Farm.,Apt Dosen Pembimbing 1 Winda Tauhiddah Pengarang Siti Hindun, M.Farm.,Apt Dosen Pembimbing 2

Fitosom merupakan salah satu teknologi dalam pengembangan sistem penghantaran obat baru atau biasa dikenal dengan NDDS (Novel Drug Delivery System). Fitosom sendiri digunakan untuk meningkatkan bioavailabilitas dari suatu obat yang berasal dari komponen flavonoid (senyawa polifenol) yang berikatan langsung dengan fosfatidilkolin. Penelitian ini bertujuan untuk mengembangkan formula fitosom serbuk liofilisasi seduhan daun pandan wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.) dengan variasi konsentrasi fosfatidilkolin. Fitosom diformulasikan dengan membuat tiga formula dengan perbandingan katekin:fosfatidilkolin:kolesterol sebanyak 1:1:0,2 (F1), 1:2:0,2 (F2), dan 1:3:0,2 (F3) dengan mengunakan metode refluks. Berdasarkan hasil evaluasi ukuran partikel didapatkan bahwa rata-rata ukuran partikel F1, F2, dan F3 berturut-turut adalah 1275,33 nm, 1218,33 nm, dan 954,33 nm, dan rata-rataevaluasi persen efisiensi penjerapan yang dihasilkan F1, F2, dan F3 adalah 100%, 100%, dan -128,927%. Pada F2 menghasilkan persen efisiensi penjerapan dan ukuran partikel yang paling baik, sehingga dapat dikatakan bahwa fosfatidilkolin berpengaruh dalam menjerap senyawa katekin yang ada di dalam serbuk liofilisasi seduhan daun panda wangi (Pandanus amaryllifolius Roxb.).