Dr. Iqbal Musthapa, M.Si. Dosen Pembimbing 1 Fajar Fauzi Abdullah, M.Si. Dosen Pembimbing 2 RISVI DWIDIANTINI SAPUTRI Pengarang

Nangka (Artocarpus heterophyllusLam.) merupakan salah satu tanaman obat dari genus Artocarpus dan keluarga Moraceae. Nangka (Artocarpus heterophyllusLam.) berasal dari India dan tersebar dibeberapa wilayah tropis. Nangka (Artocarpus heterophyllusLam.) mengandung metabolit sekunder seperti flavonoid, tanin, sterol, glikosida, fenol dan memiliki beberapa aktivitasseperti antibakteri, antiinflamasi, antidiabetes, antioksidan, sifat imunomodulator,antijamur, antelmintik, sedatif, ekspektoran, dan antipiretik. Penelitian ini dilakukan di laboratorium dengan menggunakan sampel daun nangka (Artocarpus heterophyllusLam.). Ekstraksi simplisia daun nangka (Artocarpus heterophyllusLam.) dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 96% selama 3x24 jam, lalu dilakukan pemantauan Kromatografi Lapis Tipis (KLT) dan analisis FTIR. Pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) dengan pembanding vitamin C. Adapun tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui kandungan metabolit sekunder dan aktivitas antioksidan dari ekstrak daun nangka(Artocarpus heterophyllusLam) asalGarut, Jawa Barat. Hasil penelitian analisis profil fitokimia ekstrak etanol daun nangka (Artocarpus heterophyllusLam.) berdasarkan pemantauan KLT dan analisis spektrum FTIR menunjukkan bahwa daun nangka (Artocarpus heterophyllusLam.) mengandung senyawa metabolit sekunder yang dominan yaitu flavonoid serta memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 34,09 ppm.