Novriyanti Lubis, ST., M. Si Dosen Pembimbing 2 RIMA SOFIANI Pengarang Dr. Desak Gede Sri A., M. Si Dosen Pembimbing 1

Nocardia niigatensis strain TP5 merupakan kelompok Actinobacteria yang mampu menghasilkan metabolit sebagai antibiotik. Nocardia niigatensis strain TP5 ini hasil isolasi dari tanah vulkanik Gunung Tangkuban Perahu di Kabupaten Bandung, Jawa Barat. Metabolit sekunder dihasilkan melalui proses fermentasi pada media limbah cair tahu dan molase. Sintesis nanoenkapsulasi dilakukan dengan menggunakan metode gelasi ionik dengan berbagai variasi konsentrasi sertrasio volume alginat dan CaCl2. Penelitian ini diawali dengan pencampuran alginat, cairan fermentasi, dan CaCl2 pada 28 variasi percobaan. Padatan terlarut dalam koloid nanopartikel dipisahkan dengan cara sentrifugasi kemudian dikeringkan menggunakan freezer. Nanoenkapsulan dikarakterisasi menggunakan SEM untuk mengetahui bentuk morfologi permukaan dan komposisi yang terdapat dalam nanoenkapsulan dengan EDS. Serbuk nanoenkapsulan yang dihasilkan yaitu warna coklat kekuningan, coklat keputihan, dan coklat kehitaman. Bobot serbuk nanoenkapsulan paling banyak diperoleh pada prcobaan ke 27 yaitu 39,7 mg. Sedangkan nanoenkapsulan yang memberikan aktivitas paling baik terhadap bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus yaitu pada percobaan ke 9 dengan konsentrasi alginat 0,3% dan CaCl2 0,06% rasio alginat : CaCl2 (2 : 2) memberikan ukuran 350 - 960 nm, dengan diameter hambat sebesar 20 mm terhadap Escherichia coli dan sebesar 14 mm terhadap Staphylococcus aureus.