Nurhabibah S.Si, Apt Dosen Pembimbing 1 Drs. Dolih Gozali, M.S.,Apt Dosen Pembimbing 1 Nita Dewi Topani / 2404107045 Dosen Pembimbing 1

Ashitaba merupakan tanaman yang bermanfaat bagi rambut dalam menjaga kelembutan rambut. Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk menghasilkan formula sampo yang mengandung ekstrak etanol daun ashitaba (angelica keiskei koidzumi) yang stabil secara fisik. Dalam penelitian ini diperoleh formula terbaik yaitu F2 dengan konsentrasi natrium lauril sulfat 205, cocamide DEA 6%, dan ekstrak etanol daun ashitaba (angelica keiskei koidzumi) 0,52%. Hasil pengujian menunjukan bahwa F3 stabil pada berbagai pengujian yang meliputi pengujian organoleptik dan homogenitas, viskositas, pH, tegangan permukaan, dan tinggi busa dalam air suling serta air sadah selama 28 hari penyimpanan.