Dr. Rahmana Emran Kartasasmita Dosen Pembimbing 1 ERNA RATNASARI Dosen Pembimbing 1 Dr. Slamet Ibrahim Surantaatmandja Dosen Pembimbing 1

Telah dikembangkan metode titrimetri untuk penetapan sianida dalam matriks tepung dan singkong simulasi titik akhir titrasi ditentukan secara potensiometri menggunakan metode platina sebagai elektrode indikator dan perak perak klorida sebagai elektrode pembanding. Pada konsentrasi sianida 1%, Hasil percobaan memberikan nilai perolehan kembali sebesar 118% untuk matrik tepung dan 92% untuk matrik singkong simulasi. Keseksamaan metode ini di tunjukan oleh nilai standar deviasi absolut dan standar deviasi relatif dari 3 kali penentuan secara perurutan masing-masing 0,153 dan 13% untuk matrik tepung, sedangkan matrik singkong sebesar 0,057 dan 6%.