Apt. Retty Handayani, M.Fram Dosen Pembimbing 1 Framesti Frisma Sriarumtias, M.Si Dosen Pembimbing 1 Intan Maharani Dosen Pembimbing 1

Kosmetik merupakan campuran bahan yang salah satunya diaplikasikan dengan cara disemprotkan seperti parfum. Eau De Parfum merupakan salah satu sediaan fragrance dengan komposisi minyak 10-15%. Salah satu sumber bahan wewangian dari alam yaitu biji kopi. Pentingnya penyebarluasan sebuah brand untuk meningkatkan daya saing produk EDP Indonesia menjadi latar belakang perlunya penelitian mengenai formulasi dan evaluasi produk tersebut. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui konsentrasi minyak atsiri kopi Arabika Java Preanger yang diformulasi menjadi EDP yang paling aman dan stabil, mengetahui tingkat kesukaan panelis terhadap parfum, dan mengetahui ketahanan parfum dari minyak atsiri kopi arabika java preanger. Biji kopi arabika roasted disoxhletasi menggunakan pelarut n-heksan dan didapat minyak kopi. Sediaan Eau De Parfum dari minyak biji kopi arabika (Coffea Arabica L.) java preanger dibuat dengan konsentrasi minyak biji kopi arabika 10%, 12,5%, dan 15%. Evaluasi sediaan Eau De Parfum yang dilakukan yaitu uji organoleptik, uji homogenitas, uji bobot jenis, uji ketahanan aroma, uji hedonik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa formula sediaan Eau De Parfum dengan konsentrasi minyak biji kopi arabika (Coffea arabica L.) java preanger 12,5% merupakan formula yang aman dan stabil, serta paling banyak disukai oleh panelis.