Fajar Fauzi Abdullah, M.Si Dosen Pembimbing 1 Dr. Iqbal Musthapa, S.Pd., M.Si Dosen Pembimbing 1 Siti Dewi Apriyani Dosen Pembimbing 1

Antioksidan merupakan zat yang dapat melawan radikal bebas yang terbentuk akibat adanya metabolisme oksidatif, salah satu sumber antioksidan yaitu yang berasal dari bahan alam, senyawa bahan alam dalam proses pembuatannya banyak sekali tantangan karena sebagian besar merupakan molekul polar sehingga berlawanan dengan sifat lipid bilayer yaitu semi polar. Flavonoid merupakan fitokonstituen yang larut dalam air, ukuran molekul yang besar membuat penyerapan kurang baik sehingga untuk meningkatkan bioavailabilitas dari suatu senyawa dapat dilakukan modifikasi dalam suatu teknologi sistem penghantaran obat. Salah satu sistem penghantaran obat untuk meningkatkan bioavailabilitas yaitu fitosom. Sehingga tujuan dari review artikel ini yaitu untuk menelaah sistem penghantaran fitosom untuk senyawa bahan alam. Metode yang digunakan dalam review artikel ini yaitu tinjauan Pustaka dari berbagai jurnal yang diterbitkan secara online, dengan kategori Jurnal Indonesia yang berISSN dan jurnal internasional bereputasi. Hasil yang didapatkan dari tiga Pustaka primer terkait formulasi fitosom dari bahan alam yaitu ekstrak daun murbei dengan aktivitas antioksidan IC50 78,05 ?g/mL, ekstrak daun sembung dengan nilai IC50 407,31 ?g/mL dan ekstrak daun pegagan dengan kadar asiatikosida 0,215%. Fosfatidilkolin menjadi pengemulsi yang baik dalam meningkatkan bioavailabilitas.