REVIEW:PENGARUH PLASTICIZER TERHADAP
ELASTISITAS DAN KELENTURAN EDIBLE FILM
Edible film merupakan lapisan tipis yang akan segera melarut setelah kontak
dengan air liur. Komponen penyusun edible film terdapat plasticizer yang dapat
meningkatkan elastisitas, mengurangi kerapuhan dan meningkatkan fleksibilitas
edible film. Tujuan dari review artikel ini yaitu untuk mengetahui pengaruh
konsentrasi plasticizer terhadap elastisitas edible film. Metode yang digunakan
dalam pembuatan review artikel ini adalah studi pustaka. Pencarian pustaka
melalui website terpercaya dengan berbagai kata kunci. Formulasi edible film
yang diambil dari 6 pustaka terdiri dari konsentrasi sorbitol 0,8%, 2%, 20% dan
konsentrasi gliserol 0,7%, 4%, 15%. Karakteristik edible film meliputi tensile
stregth, elongation dan young modulus. Formulasi edible film dengan konsentrasi
plasticizer sorbitol 20% dan gliserol 15% paling elastis. Semakin tinggi
konsentrasi plasticizer maka edible film semakin elastis.
Detail Information
| Bagian |
Informasi |
| Pernyataan Tanggungjawab |
Deska Syiami/24041117077 |
| Pengarang |
Apt. Retty Handayani, M.Farm - Personal Name (Dosen Pembimbing 1)apt. Aji Najihudin, M.Farm - Personal Name (Dosen Pembimbing 1)Deska Syiami - Personal Name (Dosen Pembimbing 1) |
| Edisi |
|
| No. Panggil |
0004 DES 2021 |
| Subyek |
formulasi
edible film
plasticizer
|
| Klasifikasi |
4 |
| Judul Seri |
|
| GMD |
Teknologi Farmasi |
| Bahasa |
Indonesia |
| Penerbit |
Fakultas MIPA UNIGA |
| Tahun Terbit |
2021 |
| Tempat Terbit |
Garut |
| Deskripsi Fisik |
|
| Info Detil Spesifik |
|
Citation
Apt. Retty Handayani, M.Farm. (2021).
REVIEW:PENGARUH PLASTICIZER TERHADAP
ELASTISITAS DAN KELENTURAN EDIBLE FILM().Garut:Fakultas MIPA UNIGA
Apt. Retty Handayani, M.Farm.
REVIEW:PENGARUH PLASTICIZER TERHADAP
ELASTISITAS DAN KELENTURAN EDIBLE FILM().Garut:Fakultas MIPA UNIGA,2021.Teknologi Farmasi
Apt. Retty Handayani, M.Farm.
REVIEW:PENGARUH PLASTICIZER TERHADAP
ELASTISITAS DAN KELENTURAN EDIBLE FILM().Garut:Fakultas MIPA UNIGA,2021.Teknologi Farmasi
Apt. Retty Handayani, M.Farm.
REVIEW:PENGARUH PLASTICIZER TERHADAP
ELASTISITAS DAN KELENTURAN EDIBLE FILM().Garut:Fakultas MIPA UNIGA,2021.Teknologi Farmasi
