Dr. Ruchiyat, M.Pd Dosen Pembimbing 1 Ghina Hasna Afifa Dosen Pembimbing 1

Panggal buaya (Zanthoxylum rhetsa (Roxb.) DC.) menjadi salah satu flora kekayaan alam Indonesia yang sangat luas pemanfaatannya. Kayunya umum digunakan sebagai bahan dasar furnitur dan buahnya dapat dijadikan sebagai bumbu masak ataupun dimakan langsung. Studi menyebutkan bahwa bagian kulit batang panggal buaya kaya akan kandungan senyawa alkaloid dan lignan. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis karakteristik fitokimia dari fraksi etil asetat kulit batang Z. rhetsa serta menguji aktivitas antioksidannya. Ekstrak metanol yang diperoleh dari tahapan maserasi difraksionasi secara bertingkat menggunakan pelarut n-heksana, etil asetat, dan n-butanol. Karakterisasi dilakukan menggunakan metode penapisan fitokimia juga spektroskopi FTIR (Fourier Transform Infrared) dengan pengujian aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil) pada ?=517 nm yang terlebih dahulu divalidasi menggunakan asam askorbat. Penapisan fitokimia terhadap ekstrak metanol dan fraksi etil asetat meliputi pengujian alkaloid, flavonoid, tanin, steroid, dan terpenoid. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi etil asetat memiliki kandungan senyawa alkaloid, flavonoid, dan tanin. Evaluasi antioksidan juga menunjukkan bahwa fraksi etil asetat memiliki aktivitas antioksidan dan tergolong sebagai agen antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 sebesar 32,109 ppm. Perolehan data di atas membuktikan bahwa fraksi etil asetat kulit batang Z. rhetsa memiliki potensi sebagai agen antioksidan.