Nurul Auliasari, M.Si Dosen Pembimbing 1 Nopi Rantika, M.Farm Dosen Pembimbing 1 De Irma Dosen Pembimbing 1

Surfaktan atau surface active agent merupakan suatu molekul amphipatic atau amphiphilic yang mengandung gugus hidrofilik dan lipofilik dalam suatu molekul yang sama. Kegunaan surfaktan adalah untuk menurunkan tegangan permukaan, tegangan antarmuka, meningkatkan kestabilan partikel yang terdispersi dan mengontrol jenis formulasi emulsi yaitu oil in water (o/w) atau water in oil ( w/o). Penggunaan surfaktan dapat berpengaruh terhadap stabilitas sediaan emugel yaitu terhadap homogenitas, kelarutan, viskositas, dan daya sebar. Review artikel ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan berbagai surfaktan terhadap sifat fisik sediaan emulgel yang berasal dari berbagai tanaman.Metode yang digunakan adalah studi literatur dari berbagai jurnal nasional dan internasional yang berkaitan dengan penggunaan surfaktan terhadap sifat fisik emulgel. Berdasarkan kajian uji evaluasi emulgel umumnya meliputi uji organoleptik, uji daya sebar, viskositas, pH,serta homogenitas, berdasarkan kajian didapati bahwa Surfatan tidak berpengaruh banyak terhadap sifat organoleptik, pH, dan viskositas tetapi Surfaktan cukup mempengaruhi pada proses evaluasi daya sebar serta penentuan jenis emulasi yang terjadi pada emulgel.