Ria Mariani M.Si.,Apt Dosen Pembimbing 1 Deden Wahyudin Derajat, M.Pd Dosen Pembimbing 1 NADIA QUAMILA Dosen Pembimbing 1

Telah dilakukan aktivitas antioksidan ekstrak buah naga daging putih (hylocereus undanus) dan buah naga daging merah (hylocereus polyhyzus) hasil penapisan fitokimia serbuk simpliasi ekstrak metanol serbuk kering dan perasan segar buah naga daging putih dan buah naga daging merah menunjukan adanya golongan senyawa alkonoid, flavonoid, dan steroid/tritervenoid uji aktivitas dilakukan dengan metode DPPH (2,2 dyphenil 1 phycrilhydrazil) menggunakan spektometer ultra violet sinar tampak aktivitas antioksidan tertinggi diberikan oleh ekstrak metanol segar buah naga putih di ikuti dengan serbuk kering buah naga daging merah dengan nilai IC masing masing yaitu 19,84 ug/ml 27,15 ug/ml 40,35 ug/ml dan 89.11 ug/ml sedangkan vitamin c sebagai pembanding memiliki nilai IC 4,29 ug/ml.