Dr. Iqbal Musthapa, M.Si Dosen Pembimbing 1 Ikhsan Firdaus Dosen Pembimbing 1

Temu kunci (Boesenbergia pandurata) merupakan salah satu tanaman dari famili Zingiberaceae yang dapat dimanfaatkan sebagai tanaman obat tradisional. Telah diketahui secara luas bahwasanya famili Zingiberaceae memiliki kandungan senyawa kurkuminoid. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui kadar kurkumin yang terkandung dalam ekstrak metanol dan perasan tanaman temu kunci dengan metode HPLC, selain itu penapisan fitokimia, analisis FTIR dan analisis kromatografi lapis tipis (KLT) terhadap ektsrak metanol dan perasan tersebut dilakukan. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa kadar kurkumin pada ektrak metanol adalah 0,1% sedangkan pada perasaan adalah 0% atau tidak terdapat kandungan kurkumin. Untuk hasil KLT menunujukan spot noda pada nilai Rf 0,25, 0,55, dan 0,6. Sementara itu penapisan fitokimia memperlihatkan adanya golongan senyawa flavonoid, alkaloid, fenolik, dan terpenoid. Selanjutnya gugus fungsi yang terdapat pada ekstrak O-H, C- H, C=O, dan C=C, sedangkan pada perasan menunjukkan adanya gugus fungsi O-H, C-H, C=O, C=C, dan C-O.