Dr. Iqbal Musthapa,M.Si Dosen Pembimbing 1 Sukma Nopri Yudi Dosen Pembimbing 1

Temu putih (Curcuma zedoaria ( Christm.) Roscoe) merupakan salah satu tanaman dari famili Zingiberaceae yang dapat dimanfaatkan sebagai tanaman obat tradisional. Telah diketahui secara luas bahwasanya famili Zingiberaceae memiliki kandungan senyawa kurkuminoid. Tujuan Penelitian ini ingin menentukan kadar senyawa kurkumin yang terkandung dalam ekstrak maserasi dan Perasan Temu Putih yang dianalisis menggunakan kromatografi lapis tipis (KLT), FTIR, HPLC dan Uji Penapisan Fitokimia. Hasil MaserasiTemu Putih 3?24 jam diperoleh ekstrak pekat dengan rendemen 38,4%, sedangkan Perasan Temu Putih yang dilakukan dengan proses Freeze Dryer diperoleh rendemen 2%. Analisis KLT menunjukkan spot noda yang mirip dengan kurkumin pada standar Kurkumin dengan nilai Rf 0.7,0.825, 1.15, pada perasan nilai Rf sama dengan Ekstrak Kental Metanol. Analisis FTIR dari Ekstrak Metanol diperoleh bilangan gelombang 3415.31 cm-1 yang menunjukkan keberadaan (gugus O-H), 2924.07 cm-1 yang menunjukkan keberadaan (gugus C-H), 1738.89 cm-1 yang menunjukkan keberadaan (gugus C=O), dan untuk Hasil FTIR Perasan Temu Putih memiliki Kemiripan dengan Ekstrak Metanol. Analisis HPLC dari Ekstrak Metanol dan Perasan Temu Putih menunjukkan kadar senyawa kurkumin 0,0015%.