Apt. Faizah Min Fadhlillah, M.Farm Dosen Pembimbing 1 Apt. Farid Perdana, M.Si. Dosen Pembimbing 1 Moch Rafi Fauzi Nur Falah Dosen Pembimbing 1

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh kemampuan radikal bebas dalam menyebabkan stres oksidatif yang berkontribusi pada timbulnya berbagai jenis penyakit. Daun Alur (Suaeda maritima (L.) Dum) memiliki potensi besar dalam bidang kesehatan karena kandungan senyawa aktifnya, terutama antioksidan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh metode ekstraksi terhadap aktivitas antioksidan Daun Alur (Suaeda maritima (L.) Dum). Metode penelitian yang digunakan adalah ekstraksi maserasi, refluks, dan Ultrasonic-Assisted Extraction (UAE) dengan suhu dingin dan panas. Ekstrak yang diperoleh kemudian diuji aktivitas antioksidannya menggunakan metode DPPH. Hasil penelitian menunjukkan bahwa metode maserasi memberikan hasil yang paling efektif dalam menghasilkan aktivitas antioksidan Daun Alur. Nilai IC50 ekstrak maserasi sebesar 8,72 ?g/mL, yang mendekati nilai IC50 vitamin C sebagai standar pembanding.