Detail Cantuman

Daging ayam merupakan bahan pangan yang memiliki banyak peminat lantaran memiliki kandungan nutrisi yang seimbang. Penggunaan antibiotik pada hewan ternak kerap dilakukan para peternak dengan tujuan meminimalisir serta mengobati hewan ternak dari pencemaran mikroba. Streptomisin merupakan salah satu antibiotik yang digunakan lantaran dipercaya dapat mengobati hewan ternak dari bakteri gram negatif serta harganya yang terjangkau. Hal ini dapat menyebabkan residu antibiotik tertinggal pada daging ayam, serta berpotensi menyebabkan resistensi terhadap pengkonsumsinya. Oleh karena itu diperlukan metode pemisahan yang dapat mendekteksi serta memisahkan keberadaan residu pada daging seperti PTM. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui kapasitas adsorbsi dan selektivitas PTM terhadap streptomisin dengan monomer asam metakrilat menggunakan metode polimerisasi ruah. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa sorben PTM streptomisin yang disintesis dengan monomer asam metakrilat dalam porongen kombinasi antara metanol ? kloroform melalui metode ruah memiliki kemampuan adsorbsi yang baik serta selektivitas yang optimal, sehingga hal ini menandakan bahwa sorben yang digunakan efektif terhadap pemisahan streptomisin.