Isye Martiani, M.S.Farm Dosen Pembimbing 1 Dr. Apt. Ria Mariani, M.Si Dosen Pembimbing 1 De Silvi Lismawati Dosen Pembimbing 1

Infeksi bakteri masih menjadi menjadi masalah kesehatan yang serius di Indonesia terutama yang disebabkan oleh Staphylococcus aureus menjadi masalah kesehatan yang serius, karena meningkatnya resistensi terhadap antibiotik. Bakteri Staphylococcus aureus merupakan salah satu bakteri penyebab infeksi terbanyak di dunia. Tingkat keparahan infeksinya pun bervariasi, mulai dari infeksi minor di kulit (furunkulosis dan impetigo), infeksi traktus urinarius, infeksi trakrus respiratorius, sampai infeksi pada mata dan Central Nervous System (CNS). Alpukat (Persea americana Mill) merupakan salah satu obat yang dikenal berkhasiat sebagai antibakteri karena kandungan senyawa aktif seperti saponin, alkaloid, dan alkaloid. Penelitian ini bertujuan untuk mengisolasi senyawa antibakteri dari kulit buah alpukat (Persea americana Mill.) yang selama ini belum banyak dimanfaatkan dan sering dianggap sebagai limbah. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%, dilanjutkan dengan fraksinasi dengan pelarut n-heksan, etil asetat, dan air. Fraksi etil asetat menunjukkan aktivitas antibakteri paling kuat melalui metode bioautografi. Pengujian karakteristik isolat menunjukan bahwa senyawa tunggal berhasil diisolasi dari fraksi tersebut serta diidentifikasi sebagai senyawa flavonoid berdasarkan penampak bercak AlCl?. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kulit buah alpukat mengandung senyawa flavonoid yang berpotensi sebagai antibakteri terhadap Staphylococcus aureus, sehingga dapat menjadi alternatif sumber antibakteri berbasis bahan alam.