Detail Cantuman

Indonesia merupakan salah satu negara penghasil pisang terbesar di dunia. Produksi pisang yang melimpah menghasilkan limbah kulit pisang yang cukup banyak. Sayangnya, limbah kulit pisang masih kurang dimanfaatkan secara optimal. Padahal, beberapa penelitian menunjukkan bahwa kulit pisang mengandung pati dalam jumlah yang cukup signifikan sehingga berpotensi sebagai bahan baku eksipien farmasi. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi sifat fisik tablet parasetamol dengan variasi pati dari kulit pisang raja sereh, kulit pisang nangka, dan kulit pisang tanduk sebagai bahan pengikat alami pada konsentrasi 10%. Metode yang digunakan Adalah granulasi basah karena paracetamol memiliki sifat alir dan kompresibilitas yang buruk dengan bentuknya kristal, maka perlu dibuat granuldengan pati sebagai pengikatnya. Hasil peneltian menunjukan pati berbeda, yaitu 3,33% (raja sereh), 13,23% (nangka), dan 29,60% (tanduk). Formula F2 (kulit pisang nangka) menunjukkan sifat fisik terbaik, paling mendekati formula kontrol (PVP 5%), dengan waktu alir 8,62 detik dan kompresibilitas 14,55%. Namun, semua formula alami belum memenuhi syarat Farmakope, terutama dalam kekerasan, kerapuhan, dan disolusi. Kesimpulannya, pati kulit pisang nangka berpotensi sebagai pengikat alami, tetapi pada konsentrasi 10% belum mampu menggantikan efektivitas PVP.