Fajar Fauzi Abdullah, M.Si Dosen Pembimbing 1 Dr. apt Atun Qowiyyah, M.Si Dosen Pembimbing 1 Deswita Febriani Dosen Pembimbing 1

Diabetes melitus adalah penyakit metabolik yang ditandai oleh tingginya kadar gula darah. Prevalensi dari penyakit DM ini terus meningkat di seluruh dunia. Salah satu pendekatan alternatif untuk pengobatan diabetes adalah penggunaan tanaman herbal, termasuk mahoni (Swietenia mahagoni (L.) Jacq.), yang diketahui memiliki potensi sebagai antidiabetes. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efek penghambatan enzim ?-amilase oleh fraksi butanol dan fraksi air dari kulit batang mahoni. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah uji in vitro menggunakan metode DNS (Dinitrosalicylic Acid) untuk mengukur aktivitas penghambatan enzim ?-amilase. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi butanol dan fraksi air dari kulit batang mahoni mampu menghambat aktivitas enzim ?-amilase, dengan nilai IC50 masing-masing sebesar 16,59 dan 9,36 ?g/mL, sedangkan acarbose sebagai pembanding memiliki IC50 sebesar 1,81 ?g/mL. raksi butanol dan fraksi air dari kulit batang mahoni memiliki potensi untuk dikembangkan sebagai agen antidiabetes melalui mekanisme penghambatan enzim ?-amilase, dengan fraksi air menunjukkan potensi inhibisi lebih baik dibandingkan fraksi butanol.