Setiadi Ihsan, S.Si., M.Si Dosen Pembimbing 1 Suwendar, M.Si.,Apt Dosen Pembimbing 1 ADAM LUKMAN HAKIM Dosen Pembimbing 1

Telah dilakukan penelitian tentang aktivitas mukolitik ekstrak etanol jahe merah (Zingiber officinale Rosc.Var.rubrum) secara in vitro menggunakan mukus usus sapi sebagai model dahak. Ekstrak etanol jahe merah diperoleh dengan cara maserasi. Selanjutnya dibuat konsentrasi 0,1; 0,5 dan 1% dalam mukus 20%. Aktivitas mukolitik ditunjukkan dengan adanya penurunan viskositas mukus yang diukur dengan alat viskometer Brookfield pada sistem kelompok uji yang berbeda bermakna terhadap kelompok kontrol (p < 0,05). Seluruh hasil pengukuran dianalisis secara statistik dengan uji ANOVA (Analysis of Variance) dan uji lanjut LSD (Least Significant Difference) dengan tingkat kepercayaan 95%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sediaan uji dengan konsentrasi 1% memiliki aktivitas mukolitik yang paling efektif dengan cara menurunkan viskositas mukus sebagai model dahak sebesar 111,7 cps, berbeda bermakna dibandingkan dengan kontrol (p < 0,05).