Nurhabibah, M.Si., Apt Dosen Pembimbing 1 ARIAYANI EKA HERMAWATI Dosen Pembimbing 1 Dr. rer. nat. Deni Rahmat, M.Si., Apt Dosen Pembimbing 1

Telah dilakukan penelitian mengenai formulasi sediaan gel gigi ekstrak etanol daun jambu bol (Syzygium malaccense L.) dan pengujian aktivitas antibakteri terhadap Streptococcus mutans. Tujuan penelitian ini untuk membuat sediaan gel gigi yang stabil secara fisik dan memiliki aktivitas antibakteri. Penelitian dimulai dari penentuan konsentrasi hambat minimum (KHM), penentuan daerah diameter hambat (DDH) dan formulasi sediaan gel gigi ekstrak etanol daun jambu bol. Hasil menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun jambu bol (Syzygium malaccense L.) memiliki konsentrasi hambat minimum (KHM) pada konsentrasi 2% dan daerah diameter hambat sebesar 12,73 mm. Formula gel gigi yang mengandung ekstrak etanol daun jambu bol dengan konsentrasi karbopol 940 yang berbeda yaitu 2, 3 dan 4% berdasarkan hasil evaluasi fisik yang meliputi pengamatan organoleptis, pengukuran pH, uji homogenitas, uji viskositas, uji sentrifuga dan uji freeze thaw relatif stabil selama 28 hari. Uji aktivitas sediaan gel gigi ekstrak etanol daun jambu bol (F4, F5 dan F6) memiliki aktivitas antibakteri dengan diameter hambat 11,20; 11, 00 dan 11,01 mm. Uji kesukaan menujukkan bahwa formula gel gigi yang mengandung karbopol 940 2% lebih disukai.rnrnKata kunci : gel gigi, ekstrak etanol daun jambu bol, antibakterirnrn