Nurhabibah, M.Si., Apt Dosen Pembimbing 1 EGI SEPTIAHADI Dosen Pembimbing 1 Let.Kol.Ckm.Dr.TPH.Simorangkir,M.Si.,Apt Dosen Pembimbing 1

Telah dilakukan penelitian tentang formulasi dan evaluasi sediaan masker gel peel off dari ekstrak etanol kulit buah nanas (Annas comosus (L) Merr) sebagai antioksidan. Sediaan masker gel peel off dievaluasi dengan mengamati stabilitas fisik yang meliputi uji homogenitas, uji organoleptis, uji viskositas, uji pH, uji Freeze and Thaw, uji waktu sediaan mengering, dan uji daya sebar selama 28 hari penyimpanan dan pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH secara kuantitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara fisik masker gel peel off stabil selama 28 hari penyimpanan dan pada pengujian aktivitas antioksidan, formula 3 dengan konsentrasi 14,9% ekstrak etanol kulit nanas memiliki aktivitas antioksidan yang lebih besar dengan IC50 sebesar 138,074 ppm. Dari hasil pengujian keamanan dan iritasi sediaan masker gel peel off yang mengandung berbagai konsentrasi ekstrak etanol kulit nanas, aman untuk digunakan dan tidak terjadi iritasi.rnrnKata kunci : Masker gel peel off , Antioksidan, Ekstrak etanol kulit buah nanas (Annas comosus (L) Merr)