EKA SUSILAWATI Dosen Pembimbing 1 Drs. Dolih Gozali, M.S.,Apt. Dosen Pembimbing 1 Diar Herawati E, S.Si.,Apt. Dosen Pembimbing 1

Telah dilakukan penelitian mengenai formulasi emulgel pijat dengan berbagai konsentrasi minyak jahe (Zingiber officinale Roxb). Penelitian ini dilakukan dengan mengamati stabilitas fisik perubahan warna, bentuk, bau, homogenitas, pH, viskositas dan uji stabilitas emulgel dengan metode freeze-thaw selama waktu penyimpanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara fisik emulgel pijat yang mengandung berbagai konsentrasi minyak jahe (Zingiber officinale Roxb) stabil selama penyimpanan. Pengamatan pH selama penyimpanan relatif stabil sedangkan viskositas mengalami peningkatan selama waktu penyimpanan 28 hari. Hasil pengujian kesukaan dengan metode angket, ternyata formula 5 dengan konsentrasi minyak jahe 0,9% merupakan formula yang disukai dibandingkan dengan formula lainnya.