Drs. Dolih Gozali, M.S. Dosen Pembimbing 1 Nurhabibah, S.Si, Apt Dosen Pembimbing 1 TUTI MUSHOPI Dosen Pembimbing 1

Telah dilakukan penelitian mengenai formulasi sediaan krim dari ekstrak buah pandan laut (Pandanus tectorius Soland ex Park) sebagai antioksidan. Sediaan krim dievaluasi dengan mengamati stabilitas fisik krim, warna, bau, homogenitas, pH dan viskositas selama  56 hari waktu penyimpanan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa secara fisik krim yang mengandung ekstrak buah pandan laut  (Pandanus tectorius Soland ex Park) stabil selama penyimpanan pada suhu 60C,  mempunyai viskositas dan pH yang stabil, dan tidak terdeteksi perubahan warna, bau dan homogenitas selama 56 hari penyimpanan. Dari hasil pengujian keamanan dan iritasi dengan metode tempel, sediaan krim yang mengandung ekstrak buah pandan laut dengan berbagai konsentrasi aman untuk digunakan dan tidak terdeteksi adanya iritasi. Pada pengujian aktivitas antioksidan dengan metode DPPH secara kuantitatif ,formula yang mengandung ekstrak buah pandan laut 30% memiliki aktivitas antioksidan yang lebih besar. Tetapi sediaan krim yang mengandung ekstrak buah pandan laut 30% mempunyai aktivitas antioksidan yang lebih rendah jika dibandingkan dengan vitamin C sebagai pembanding.