Riska Prasetiawati, M.Si.,Apt Dosen Pembimbing 1 yanti patimah Dosen Pembimbing 1 mochtraridi, m.si.,apt Dosen Pembimbing 1

penelitian telah dilakukan dengan tujuan untuk mengetahui kosentrasi penambahan sari biji kembangi danesens (strawbery dan jeruk )yang optimal, sehingga diperoleh formula sirup biji kembagi dengan kualitas yang dapat diterima penelis baik ditinjau dari aspek giji maupun organoleptik.