Enur Nurhayati Dosen Pembimbing 1

Pestisida adalah suatu bahan kimia yang digunakan untuk membunuh atau mengendalikan hama. Pestisida memegang peranan penting dalam melindungi tanaman, ternak dan untuk mengontrol sumber-sumber vektor penyakit. Penggunaan pestisida pada saat ini tidak terelakkan. Pada penelitian ini dilakukan studi mengenai residu cemaran pestisida golongan organophospat khususnya deltrametrin dalam wortel. Preparasi sampel dilakukan melakukan prosedur standar, diteruskan dengan analisis residu cemaran pestisida golongan organofosfat menggunakan kromatografi Gas (GC). Hasil penelitian menunjukan pada tiga(3) sampel wortel yang diambil dari tiga(3) tempat yang berbeda tidak ditemukan adanya cemaran residu pestisida khususnya deltrametrin. Ini menunjukan bahwa wortel yang berada dipasaran, swalayan, dan petani langsung aman untuk dikonsumsi oleh masyarakat.