Deden Winda Suwandi, M.Farm.,Apt Dosen Pembimbing 1 Suwendar, M.Si.,Apt. Dosen Pembimbing 1 SENDY MAYANG APRILIAN Dosen Pembimbing 1

Telah dilakukan uji aktivitas antimikroba ekstrak etanol kulit buah pepaya (Carica papaya L.) terhadap Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Candida albicans secara in vitro. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak etanol kulit buah pepaya (Carica papaya L.) memiliki aktivitas sebagai antimikroba terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Ekstrak etanol kulit buah pepaya (Carica papaya L.) memiliki Nilai Konsentrasi Hambat Minimun (KHM) terhadap Staphylococcus aureus dan Escherichia coli sebesar 20000 µg/mL. Nilai Konsetrasi Bunuh Minimum (KBM) ekstrak etanol kulit buah pepaya (Carica papaya L.) terhadap Escherichia coli sebesar 320000 µg/mL. Nilai kesetaraan 1 mg tetrasiklin hidroklorida terhadap aktivitas ekstrak etanol kulit buah pepaya (Carica papaya L.) untuk Staphylococcus aures adalah sebesar 1,38x10-3 mg dan untuk Escherichia coli adalah sebesar 3,04x10-3 mg.