Dr. Hj. Tina Rostinawati, M.Si., Apt Dosen Pembimbing 1 Shendi Suryana, S.Si., Apt Dosen Pembimbing 1 BERLIAN KAUTSAR Dosen Pembimbing 1

Telah dilakukan penelitian aktivitas antibakteri ekstrak etanol daun asam kandis (Garcinia xanthochymus Hook.) terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Salmonella thypi dengan metode difusi agar menurut standar CLSI. Ekstraksi dilakukan dengan menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun asam kandis (Garcinia xanthochymus Hook.) dapat menghambat pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus dan Salmonella thypi. Konsentrasi hambat minimum (KHM) ekstrak etanol daun asam kandis terhadap pertumbuhan bakteri Staphylococcus aureus adalah sebesar 124.000 µg/mL dan terhadap bakteri Salmonella thypi adalah 125.000 µg/mL. Untuk konsentrasi bunuh minimum (KBM) ekstrak didapatkan nilai konsentrasi terhadap bakteri Staphylococcus aureus adalah sebesar 124.000 µg/mL dan terhadap bakteri Salmonella thypi adalah 125.000 µg/mL. Nilai kesetaraan antibiotik menunjukkan bahwa 1 mg antibiotik Tetrasiklin pada bakteri Staphylococcus aureus setara dengan 63,67 mg ekstrak etanol daunasam kandis dan pada bakteri Salmonella thypi didapatkan nilai setara dengan 71,60 mg ekstrak etanol daun asam kandis (Garcinia xanthochymus Hook.). rnKata kunci: Daun Asam Kandis, Antibakteri, Staphylococcus aureus, Salmonella thypi, Metode Difusi Agar, CLSI