Dr. Hj. Tina Rostinawati, M.Si., Apt Dosen Pembimbing 1 Riska Prasetiawati, M.Si., Apt. Dosen Pembimbing 1 SRI MELAWATI Dosen Pembimbing 1

Telah dilakukan uji aktivitas antibakteri ekstrak etanol bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.) terhadap Escherichia coli, Salmonella thypi dan Staphylococcus aureus dengan metode difusi agar. Hasil pengujian menunjukan bahwa ekstrak etanol bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.) memiliki aktivitas sebagai antibakteri. Ekstrak etanol bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.) menunjukan aktivitas pada konsentrasi 0,20 g/ml terhadap bakteri Escherichia coli, Salmonella thypi dan Staphylococcus aureus dengan diameter hambatan masing-masing sebesar 27,8 mm, 30,8 mm, dan 27,8 mm dan dengan konsentrasi hambat minimumnya 0,20 g/ml. Nilaikesetaraan aktivitas 1 mg ekstrak etanol bunga rosella (Hibiscus sabdariffa L.) terhadap tetrasiklin hidroklorida sebesar 0,044 ug untuk E. coli, 0,0221 ug untuk S.thypi dan 0,056 ug untuk S.aureus.