4
1
20
PENGARUH PENAMBAHAN VARIASI STARTER SCOBY (Symbiotic culture of bacteria and yeast) DAN FERMENTASI HARI KE-7 PADA FORMULASI MINUMAN KOMBUCHA DARI SIMPLISIA BUAH KUPA (Syzygium polycephalum) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Novriyanti Lubis, ST., M.Si
Dosen Pembimbing 1
Dang Soni, M. Farm
Dosen Pembimbing 1
Nisa Anggia Salsabilla
Dosen Pembimbing 1
mixed material
Garut
Fakultas MIPA UNIGA
2023
PENGARUH PENAMBAHAN VARIASI STARTER SCOBY (Symbiotic culture of bacteria and yeast) DAN FERMENTASI HARI KE-14 PADA FORMULASI MINUMAN KOMBUCHA DARI SIMPLISIA BUAH KUPA (Syzygium polycephalum) TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
Dang Soni, M.Farm
Dosen Pembimbing 1
Novriyanti Lubis, S.T.,M.Si
Dosen Pembimbing 1
Kori Sopiah
Pengarang
mixed material
Garut
Fakultas MIPA UNIGA
2023
PENGARUH VARIASI STARTER SCOBY DENGAN FERMENTASI 7 HARI TERHADAP KOMBUCHA SIMPLISIA BUAH JAMBU BOL (Syzygium malaccense (L) Mer & Perry) SEBAGAI ALTERNATIF MINUMAN FUNGSIONAL
Novriyanti Lubis, S.T., M.Si
Dosen Pembimbing 1
apt. Effan Cahyati Junaedi, M.Farm
Dosen Pembimbing 1
Aini Nur Khotimah
Dosen Pembimbing 1
mixed material
Garut
Fakultas MIPA UNIGA
2023
PENGARUH PENAMBAHAN VARIASI STARTER SCOBY (Symbiotic
Culture of Bacteria and Yeast) TERHADAP AKTIVITAS
ANTIOKSIDAN PADA FORMULASI MINUMAN KOMBUCHA DARI
SARI BUAH JAMBU BOL (Syzigium malaccense (L) Merr & Perry)
Novriyanti Lubis, ST., M.Si.
Dosen Pembimbing 1
Dang Soni, M. Farm.,
Dosen Pembimbing 1
Elsany Masrifah
Dosen Pembimbing 1
mixed material
12/13/2023
Garut
Fakultas MIPA UNIGA
2023